享美味系列

享美味 02 三明治

售價 198


10種健康爽口的簡單層次
切開Bagel、風車麵包、拖鞋麵包、法國吐司，夾入本書的果風滋味，三明治也可以如此簡單，又有層次！
三明治，一種看似簡單卻難以表現的餐點，經由本書作者蔡淑蕙的創意把三明治完美呈現，令讀者對三明治有全新的認識，不再只是無法好好用餐時的最後選擇，三明治也可以成為一天中最美味的餐點，因她有著令人著迷的外在與回味無窮的好味道。本書另一項特色，是提供讀者除了菜譜本身的實用價值外，更將視覺感受以精緻的方式呈現，組合背貼的裝訂，可以使讀者在製作佳餚時，方便翻閱與操作。

【作者簡介】蔡淑蕙 實踐大學畢，對餐飲有著簡單卻執著的態度，目前任職於美式餐廳N.Y. BAGEL擔任區經理一職為該餐廳開發各式三明治。投入三明治的世界超過二年，她所開發的組合與口味總是有著令人意外又幸福的美好回味。