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國際書展版權推薦書目

國際書展版權推薦書目


◎2008年 韓國首爾國際書展 賽尚圖文共有七本書獲選為台灣館推薦版權書
‧台灣生活文化類 台灣大廚-鄭衍基 欣葉心.台菜情 小女人的建築大夢-謝麗香與伍角船板 中華料理食尚派對
‧文學類 不丹漫遊~途經印度浮光掠影
‧非文學類 郭主義新派川菜 你裝了時尚天線沒?

◎2007年 德國法蘭克福國際書展 賽尚圖文共有五本書獲選為台灣館推薦版權書
‧食譜類 台灣大廚-鄭衍基 欣葉心.台菜情
‧非文學類 小女人的建築大夢-謝麗香與伍角船板 不丹漫遊-途經印度浮光掠影 風迷馬六甲-鄭和海上絲路補給站

賽尚Good News

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相關連結:http://tsaisidea.shop.rakuten.tw/t-060-01/

台灣出版界第一本獲得國際

世界美食圖書大獎賽GOURMAND WORLD COOKBOOKS AWARDS 2010(台灣區)

之「最佳魚料理食譜」,「最佳中華料理食譜」雙項大獎肯定的精緻好書。

 

這是賽尚默默耕耘七年,邁向讓世界真正認識現代中華烹飪、飲食特色和歷史文化的重要里程開端。

 

此書由台灣【賽尚精心企劃與製作】,實地【深入中國川菜的發展源頭】四川,進而揚名國際,獲得【地區特色食譜競賽獎項】的經典食譜書,同時也是台灣首部顛覆中菜料理食譜出版品以工具性為主的製作方式,全書以超過20萬字的豐富內容、2000多張精緻圖片,深入淺出的描述中華料理的文化面、漫談四川的飲食、文化、風情。

 

完整介紹河鮮料理的基礎面和菜品的製作方法等,耗時三年製作的400頁精裝鉅著──《川味河鮮料理事典》。